Atalarımızın sabun üretimde kullandığı geleneksel kara kazanda, %100 zeytinyağı, su ve baz kaynatılarak üretilen sabunlardır. Bu üretim şeklinde zeytinyağı içerisinde bulunan 3 gliserit parçacığının biri sabunun içinde muhafaza
edilmiş olur ve elde edilen sabunun %72'sini zeytinyağı oluşturur.